福島区の新ビルに「和ふらんす舘山」が4月2日オープン

福島2丁目の裏路地に新しく建築されたビル一階に、「和ふらんす舘山」がオープン。このビルには「ぶつき米のシャリと飛鳥座牛 和牛寿司 あすか座 大阪福島」が2024年11月29日にオープンしています。

「和ふらんす舘山」は、店主である館山氏が神田川俊郎氏の元で和食の修行をし、以後「和ふらんす 神田川」のシェフとして務めておられたそうです。どうりで花の数が多いわけだ！　福島区の名店になりそうな予感…！

（情報提供ありがとうございました）