JR環状線福島駅すぐの場所にあった豚骨ラーメン店「ニネンヤ」が名の通り二年限定で閉店されましたが、その跡地にスパイス担担麺専門店 香辛薬麺が9月7日にオープンしています。なんでもミュシュランビブグルマン受賞店がプロデュースしたお店だそうです。
さっそくノーマルの担々麺（900円）を食べた感想ですが、美味い！ 20種類のスパイスが使用されたというラー油は、単なる辛さだけではなく奥深さがありました。これがモチモチの麺や、淡路さんの玉ねぎ、神戸ポークの肉味噌にからみまくって箸が進むことよ。ポイントとして柴漬けが入っていて、個人的には漬物系はちょっと苦手なんですが、これが不思議と全然気にならない。ほかにもカシューナッツが入っていたり、一つのどんぶりでいろいろ味わえる贅沢な一品になっていました。
辛くない担々麺もあるようですが、ちょっと辛いのが苦手な人は温玉乗せとかでもいいかも。濃厚坦坦も気になるところなので、これはぜひ次回もいきたいです。
福島名指しです！福島区民が行かなくてどうする！
口下手には優しい食券制。
あ、初めまして。ご丁寧にどうも。
外見はこんな感じ。ホテル阪神とJR環状線高架の間です。
