福島3丁目に「串かつ研究所 さくさく亭 福島店」が工事中

福島3丁目の通り沿いに「串かつ研究所 さくさく亭 福島店」ができるようです。また絶賛工事中でした。

求人情報によると、『ワインと串カツのマリアージュを楽しめる京橋の「サクサク亭」、本町「ラ・ピニャータ」、北新地「クラッティーニ」とコラボレーション！テーマは、イタリアン・フレンチの要素を組み合わせた、新感覚の串カツです。』だそう。またオープン日が判明次第、更新したいと思います。

このあたりでワインと創作串カツといえば「髭政」さんも有名ですね。