大阪市福島区のローカルブログ「福島区在住」

2022年3月にリニューアルしたばかりの「のだ麺 縁」で味噌ラーメンを食らう

新橋筋商店街から新なにわ筋へと進んだ角にあるのが「のだ麺 縁」さん。2016年のオープン当時から居酒屋の居抜きで外観がそのままでしたが、このたび2022年3月22日に大幅リニューアル。スタイリッシュでシンプルなお店へと生まれ変わりました。

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お店の左側に食券があり、そちらで先に購入するタイプになります。

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ラーメンメニューとしては「ピリ辛芳醇味噌」「豚骨白湯」「塩らーめん」「醤油らーめん」などがあり。「らーめん小」があるのがなにげに嬉しい。

サイドメニューもミニチャーハンや餃子、ヘタマヨ丼、テリマヨ丼などいろいろあります。

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写真が見えにくいですがラーメンはこんな感じ。最近私は味噌ラーメンにハマってるので、「ピリ辛芳醇味噌」をチョイス。

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あぶられた油揚げや紫玉ねぎ、大判のチャーシューなど見た目がとっても良いですね。お味の方なんですが、これがうま~い。濃厚でありつつもややあっさりで、メニュー名にあるほど辛くはありません。麺もこれぞ味噌ラーメンって感じの縮れ麺で、久々に夢中で食べてしまいました。あまり他店舗と比較するのはよくないかもしれませんが、ご近所にあるYAMACHANの味噌ラーメンも至極だと思ってるのですが、こちらも甲乙つけがたい。それくらい美味しい。

今まではなんとなく訪問しにくかったイメージがあったのですが、オープンな雰囲気になってとても入りやすくなりました。他のメニューもぜひ味わってみたいと思います。

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