新橋筋商店街横筋に「スタンドクーシャン別室」がオープン

吉野1丁目の台湾料理「故郷（クーシャン）」が新橋筋商店街横筋で営業していた「QQボール（台湾古早味地瓜球Q醬）」が2023年3月末でいったんお休みとなっています。代わりに「スタンドクーシャン別室」としてオープン。営業形態としては立ち飲み屋になるそうです。公式インスタグラムによると見切り発車のオープンなんだそう（笑）。グルメ版アジャイル型開発といったところでしょうか。故郷とはまた違ったアテ料理やお酒が楽しめるかもですね。